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Foto de comerico
El pepino es uno de esos ingredientes difíciles, ya que no a todo el mundo le gusta, sin embargo la mezcla de ingredientes de esta receta constituye un plato refrescante, ligero y muy fácil de hacer.
Algunos localizan la procedencia de esta receta en Turquía, si bien es típica de los países mediterráneos, sobre todo en su zona más oriental, Grecia, Croacia e incluso Italia.
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, las legumbres son uno de esos ingredientes ideales para ensaladas de los que muchas veces, y sobre todo en zonas de frío en las que se utilizan para puchero, nos olvidamos. Esta ensalada es muy nutritiva y la combinación de sabores te sorprenderá. Además el tiempo de preparación es de apenas cinco minutos!!
Una receta sana, baja en calorías y muy sabrosa para estos días de calor que tanto apetecen las ensaladas. El sabor del curri le da un toque oriental muy peculiar para los amantes de la cocina hindú.
Foto de «Yolandapincholos»
Gracias al cine y la televisión tenemos muchas veces la ocasión de conocer otras culturas y otras gastronomías. Ratatouille, la oscarizada película de Disney que a través de la historia de una rata que soñaba con ser chef, hizo famoso este típico plato de la gastronomía francesa hecho a base de hortalizas. Podríamos decir que es la versión francesa del pisto manchego, y por eso admite otros ingredientes como carne o queso. La versión original lleva los siguientes
Foto de TheCanberran.com
Las tendencias gastronómicas están cada vez más en constante evolución. Ideas, sabores, texturas, mixturas revolucionarias para sorprender al paladar son las máximas de muchos chefs que se esfuerzan por conseguir la clave del éxito.
