Churros cool

Mar
2020
09

por en Curiosidades gastronómicas

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Los churros son uno de esos productos que cohabitan en la memoria colectiva como algo de toda la vida. Y así es, se desconoce el origen, pero a juzgar por la sencillez de sus ingredientes y preparación, debe de ser una receta bastante antigua. Son muy populares en España, pero también en Portugal, Francia, América Latina o Bélgica. Sin embargo ahora los ingleses han hecho el gran descubrimiento de su vida, ellos y sus pastas de te han descubierto los grandiosos churros y les han dado un toque mágico para convertirlos en una de las últimas modas foodies londinenses.

Un local de South Kensington, The Knot Churros, se ha convertido en un lugar de moda y peregrinaje por este nuevo «dulce» elaborado con churros y miles de toppings, helado, purpurina y todos los colores del arco iris que hacen las delicias de los más golosos y los fan de unicornios y sirenas, convirtiendo los desayunos y la hora del te en algo mágico y divertido, con una base de una de las delicias más típicas de nuestro país.

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En estas fechas en que todos estamos tratando de limar los excesos de las fiestas de Navidad, y nos lanzamos a la ensalada como mejor remedio, te sugerimos una idea diferente, fácil, rica y de temporada.

Esta ensalada es un poco diferente a la clásica de escarola y es una buena alternativa.

Ingredientes

  • 1/2 Escarola
  • 1 Aguacate
  • Aceitunas (la cantidad que se desee)
  • Aceite de Oliva Virgen
  • Vinagre
  • Sal

Elaboración

Lavar bien la escarola, escurrir y trocear. Añadir el aguacate en dados, las aceitunas y sazonar a gusto del consumidor.

¡Buen provecho!

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Hoy se celebra el Día Internacional de la Alimentación DMA o el WFD, por sus siglas en inglés. Se trata de un día instaurado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 1979, en la que fue la vigésima Conferencia General.

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Las avellanas son un fruto seco que, pese a su alto nivel calórico está lleno de buenas propiedades para la salud, como grasas monoinsaturadas, antioxidantes, vitamina E, minerales como el calcio, fósforo o magnesio, y por eso constituyen un buen tentempié. Sin embargo y con motivo del día de San Froilán, patrón de la Diócesis de León, queremos hacer referencia a la razón por la que un fruto que no es típico de esta tierra, es típico comprar y regalar.  || Seguir leyendo

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A pesar de ser una verdura que no se prodiga mucho, las acelgas cuentan con numerosos beneficios. No sólo son bajas en calorías, sino que cuentan con una gran cantidad de vitaminas e incluso más hierro que las espinacas. || Seguir leyendo