Archivos en la categoría ‘Recetas’

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Comienza febrero, un mes muy ajetreado a nivel gastronómico, sobre todo este año en que León es la capital española de la gastronomía. Orejas y flores de carnaval, cenas románticas para los enamorados y el chorizo de León, que durante todo el mes será el gran homenajeado para celebrar esa capitalidad. Nos quedamos con esta última opción y hacemos nuestro pequeño homenaje al chorizo de León con esta receta. Patatas con chorizo de León, un clásico fácil, delicioso y para entrar en calor en estos días.

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Resulta que hoy nos llegan miles de mensajes tratando de contrarrestar un lunes que muchos tachan de fatídico y ya se considera el lunes más triste del año, el ‘blue monday’. La razón es que es el tercer lunes del año, momento en que se acentúa la cuesta de enero y los propósitos de año nuevo empiezan a flojear y eso de repente se hace realidad un lunes como el de hoy en que supuestamente la vida nos aplasta con su ‘crueldad’. croquette || Seguir leyendo

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La tarta Tatin de manzana es un clásico de la repostería francesa. El nombre fue tomado de sus inventoras, las hermanas Tatin, dueñas de un hotel en el siglo XIX donde preparaban esta deliciosa tarta para sus clientes, que hizo famosa uno de ellos. img_5705 || Seguir leyendo

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Esta receta es rica, fácil y muy nutritiva, tanto que puede ser un plato único.

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La preparación de esta ensalada es muy sencilla y el resultado, además de nutritivo, es riquísimo.

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