Archivos en la categoría ‘Recetas’

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¿Os habéis preguntado alguna vez la diferencia que hay entre tapa y pincho? Cuál es más grande, qué ingredientes, si lleva un palillo es más pincho… Un debate de lo más interesante que según a quién preguntes, así es la opinión, es decir, que no hay un consenso sobre el tema. Lo que sí está claro es que aquí en España es un punto de referencia gastronómico y ya sea pincho o tapa a todos nos gusta.

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Montaditos de Berenjena y Queso.

Montaditos de Berenjena y Queso.

La berenjena, una de las verduras más populares de la dieta mediterránea, además de ser un ingrediente delicioso para la cocina, tiene propiedades antioxidantes, diuréticas y depurativas por su gran cantidad de fibra, por eso también suele ser uno de los ingredientes estrella en las dietas adelgazantes.

Se suele cocinar al vapor, frita, a la plancha o al horno. Esta receta es fácil, rápida, sana y muy recomendable para una cena o un primer plato.  || Seguir leyendo

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pastaruculaLa pasta es un alimento energético y que admite casi cualquier combinación, hoy os dejamos este plato nutritivo, sano y delicioso. Combina los hidratos de la pasta con una riquísima mezcla de rúcula, tomate y queso, una mezcla de aromas y sabores al más puro estilo mediterráneo.

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Está de moda la tarta de zanahoria. ¿La has probado alguna vez? Si te ha gustado y tienes intención de sorprender con tus habilidades culinarias a alguien pero no sabes cómo hacerla, aquí te traemos algunas recetas.

Carrot Cake de Pen Waggener

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Foto de comerico

Foto de comerico

El pepino es uno de esos ingredientes difíciles, ya que no a todo el mundo le gusta, sin embargo la mezcla de ingredientes de esta receta constituye un plato refrescante, ligero y muy fácil de hacer.

Algunos localizan la procedencia de esta receta en Turquía, si bien es típica de los países mediterráneos, sobre todo en su zona más oriental, Grecia, Croacia e incluso Italia.

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