Menús de Navidad 2012
Si no tienes tiempo para preparar tu cena o tu comida de Navidad, Año Nuevo o cualquier
otro día que aproveches para reunirte con familia y amigos en estas fechas, nosotros te
ofrecemos la solución: ¡encárganos tu menú navideño!
APERITIVOS
Maki de Ibérico
Cigarrillos de morcilla y manzana
Bombón de queso y membrillo
Pastel de queso de cabra, albahaca y tomates secos
ENTRANTES
Lombarda con castañas y crujiente de serrano
Sopa de rape con almendras al aceite de eneldo
Pastel de langosta con salsa trufada
PESCADOS
Merluza en salsa verde con chalotas caramelizadas
Bacalao con crema de pimientos escalibados y vinagreta de frutos secos ahumados
Lomos de merluza con salsa centolla y gulas
CARNES
Cordero guisado con salsa de membrillo, mandarina y cebolla confitada
Pollo de corral a la naranja con orejones
Medallones de cerdo con salsa de higos y parmentier de manzana y canela
