Brocheta de rape con piña

Dic
2012
23

por en Recetas

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Ingredientes para 4 personas

– 4 palillos para brocheta

– 1/2 kg de rape

– 16 gambones

– 1/2 piña

– Sal

– Aceite

Elaboración

Troceamos el rape y la piña en dados, pelamos los gambones e insertamos en los palillos de forma alterna y repartido por igual, añadimos la sal. Colocamos en una plancha con muy poco aceite y dejamos que se cocine. Servimos en un plato con cualquier guarnición, un pimiento asado es muy decorativo y combina bien. Desde Catering de Celis te recomendamos que acompañes con una salsa tártara.

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