Pastel de pescado

Oct
2012
02

por en Recetas

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Ingredientes para 4 personas: Pastel de pescado

  • 4 huevos
  • 1/4 l. de nata
  • 100 grs. de gambas
  • 3 o 4 palitos de cangrejo
  • 200 grs. de merluza
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 bote de pimiento en conserva
  • pimienta

Elaboración:

Rehogar la cebolla en aceite. Cuando esté hecha se añade el pimiento troceado, las gamas y el pescado. Una vez que está cocinado se añade la nata y los huevos y se sazona con la pimienta.

Vertemos la mezcla en un recipiente para horno y se deja hornear entre 10 y 15 minutos.

Se puede tomar caliente como segundo plato o troceado y servido en una tosta de pan como aperitivo.

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