Pollo chipriota

nov
2012
14

por en Recetas

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La pechuga de pollo es una carne seca y, podríamos decir, hasta aburrida. Con esta receta conseguimos darle un toque especial y un punto de jugosidad riquísimo. Podemos usarlo como plato único pues se trata de un plato muy completo.

Ingredientes para cuatro personas:

4 pechugas de pollo

Albahaca

Cebolla

Espinacas

Tomate natural triturado

Queso feta

Ajo

Elaboración

Marcamos las pechugas enteras con la plancha y a continuación las abrimos para rellenar.

Cortamos en daditos el resto de ingredientes y los salteamos sin que se pase mucho. Con esta mezcla rellenamos las pechugas, cerramos y las introducimos en el horno durante 10 minutos. Damos la vuelta y cocinamos otros 10 minutos y ya tienes tu pollo chipriota.

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