Archivos para junio 2013 | PŠgina de archivo mensual

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La sandía es una fruta típica del verano, es muy jugosa y dulce y podemos elaborar platos muy refrescantes y variados, que no sean solo el postre. Esta receta es facilísima, rápida y muy vistosa. Y además está riquísima!

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Ensalada campera

Jun
2013
26

por en Recetas

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Todo un cl√°sico para disfrutar de una ensalada de verano muy completa, fresca y sana. La ensalada campera tiene una base de patata que admite cualquier hortaliza, la que m√°s te guste. Desde Catering de Celis te sugerimos esta receta.

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Canelas

Jun
2013
25

por en Recetas

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Las canelas son un dulce de hojaldre relleno de crema pastelera y canela, muy fácil de hacer y con un resultado delicioso, ideal para un postre o para tomar con un café a media tarde.

Ingredientes

Para la crema

400 ml. De nata líquida

400 ml. De leche

1 huevo y una yema

2 ¬Ĺ cucharadas de maizena

1 palo de canela

Corteza de limón

6-7 cucharadas de az√ļcar

Para la masa

Masa de hojaldre

(Cortar en trozos cuadrados y freir)

Para la decoración

Az√ļcar glass

Canela en polvo

Elaboración

Extender la masa y cortar en cuadraditos. Freir en aceite de girasol, retirar y reservar.

Para la crema pastelera: poner a fuego lento la nata con la leche, el az√ļcar, la corteza de lim√≥n y la canela y remover.

En otro recipiente mezclar el huevo y la maizena y verter lentamente sobre la mezcla anterior cuando rompa a hervir. Previamente habremos retirado la corteza de limón y el palo de canela. Remover todo sin parar evitando que se pegue hasta conseguir la crema. Una vez espesada reservamos y dejamos enfriar.

Cuando esté fría la crema la colocamos en una manga pastelera y rellenamos los hojaldres.

Finalmente espolvoreamos con una mezcla de az√ļcar glass y canela.

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Esta ensalada, adem√°s de refrescante y f√°cil de hacer, es muy nutritiva y puede constituir un plato √ļnico muy completo.

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Bollo pre√Īao

Jun
2013
11

por en Recetas

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El bollo pre√Īao es una de esas comidas t√≠picas para comer en el campo y acompa√Īado por buenos amigos. La receta es f√°cil y el √©xito est√° asegurado. Te atreves?

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