Archivos para junio 2015 | Pgina de archivo mensual

por en Recetas

Sin comentarios

rodajasalmonEl papillote o papillot es una técnica de cocina consistente en cocer un alimento en un envoltorio (papel de estraza o de aluminio) en el horno, de tal forma que se cocina en sus propios vapores. Se trata de una técnica muy sana y se utiliza sobre todo para pescados y verduras. La textura resultante es deliciosa y la técnica realmente sencilla.

|| Seguir leyendo