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Las ensaladas son platos que admiten muchas combinaciones, y en fución de éstos pueden ser platos únicos. Esta es otra ensalada diferente y fácil de hacer. La pasta que te sugerimos desde Cátering de Celis es orientativa, puedes añadir la que más te guste.

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Gazpacho de fresas

May
2013
14

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Foto de recetasdecocina.info

Quién no ha probado el gazpacho alguna vez. Es un plato refrescante y fácil de preparar para los días de calor. Si quieres darle un toque especial con un aroma diferente y un punto dulce prueba con esta receta, añádele unas fresas.

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Crema de mango

May
2013
09

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Este postre es muy sencillo de preparar y con un resultado muy vistoso. Si quieres sorprender a tus invitados, sólo necesitas diez minutos para prepararlo.

Ingredientes

– 250 grs de queso mascarpone

– 2 mangos

– 50 grs de azúcar

– Zumo de un limón

– Canela

– Cerezas deshidratadas

Elaboración

Pelar y trocear los mangos. Añadir en una jarra, junto con el queso, azúcar y el zumo de limón.

Verter en cuatro copas y decorar con canela y las cerezas. 

 

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Foto de cucinadibarbara.com

En esta época de fresas las combinaciones de esta fruta con otros alimentos pueden ser infinitas, pero no necesariamente tienen que ser dulces. Esta es una muy arriesgada y original, pero con unos resultados excelentes.

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