El hummus es una receta típica de la cocina mediterránea, aunque no de la nuestra sino de la de Grecia y los países de Oriente Medio. Sus orígenes, según se dice, podrían estar en el antiguo Egipto. ¿Comida de faraones?
Las torrijas son un plato típico de la Semana Santa que tiene su origen en los excesos de pan que se acumulaban en las casas en estas fechas, en las que no se podía comer carne. Eso y los estómagos poco repletos sólo con verduras y legumbres llevaron a la elaboración de este sustancioso plato, sobre todo cuando está coronado por un generoso toque de miel.
La ensaladilla rusa es uno de esos platos por excelencia de la Semana Santa, un plato de los platos que más mesas preside en estos días. Aquí os dejamos nuestra receta. ¡Que aproveche!
El couscous es un alimento derivado de la sémola del trigo muy típico en Marruecos. Es muy fácil de cocinar y de combinar, admite casi cualquier ingrediente y en función de lo que añadas puede ser un plato único muy completo.
