Esta forma de preparar las verduras forma parte de la gastronomía japonesa, los amantes de la cocina oriental lo saben muy bien. Algunos dicen que, a pesar de tratarse de una forma de cocinar en aquella zona del planeta, los introductores de esta «receta» fueron misioneros de la península ibérica que llevaron la costumbre de comer en la época de cuaresma «témpora ad cuadragesimae» (de ahí el nombre de tempura) con este rebozado. || Seguir leyendo
El chocoholismo es un término acuñado en los últimos tiempos para definir a los adictos al chocolate con una clara referencia al alcoholismo. En realidad se trata de una adicción irrefrenable a comer chocolate, que en función de la intensidad de la misma puede hasta considerarse un trastorno de la alimentación, una tendencia que podría ser perjudicial para la salud debido a la elevada concentración de grasasa y azúcares que tiene este producto, a lo que se suman otros estimulantes que activan la seronotina, más conocida como la hormona del placer o la felicidad y por eso puede generar adicción.
