por en Recetas

Sin comentarios

Montaditos de Berenjena y Queso.

Montaditos de Berenjena y Queso.

La berenjena, una de las verduras más populares de la dieta mediterránea, además de ser un ingrediente delicioso para la cocina, tiene propiedades antioxidantes, diuréticas y depurativas por su gran cantidad de fibra, por eso también suele ser uno de los ingredientes estrella en las dietas adelgazantes.

Se suele cocinar al vapor, frita, a la plancha o al horno. Esta receta es fácil, rápida, sana y muy recomendable para una cena o un primer plato.  || Seguir leyendo

por en Recetas

Sin comentarios

pastaruculaLa pasta es un alimento energético y que admite casi cualquier combinación, hoy os dejamos este plato nutritivo, sano y delicioso. Combina los hidratos de la pasta con una riquísima mezcla de rúcula, tomate y queso, una mezcla de aromas y sabores al más puro estilo mediterráneo.

|| Seguir leyendo

Slow cooking

Nov
2014
21

por en Actualidad, Novedades

Sin comentarios

La tendencia del movimiento slow llega a todas partes. En los tiempos que corren en los que todo va tan rápido, se impone esta moda de ralentizar nuestras vidas. Ya os hablamos en otra entrada de este blog del slow food. Ahora se impone la tendencia culinaria de cocinar durante horas y a baja temperatura deliciosos platos que recuerdan al más puro estilo de nuestras queridas abuelas cuando hacían aquellos guisos a la lumbre durante toda una mañana.

Foto de Crockpott.com

Foto de Crockpott.com

|| Seguir leyendo

por en Recetas

Sin comentarios

Está de moda la tarta de zanahoria. ¿La has probado alguna vez? Si te ha gustado y tienes intención de sorprender con tus habilidades culinarias a alguien pero no sabes cómo hacerla, aquí te traemos algunas recetas.

Carrot Cake de Pen Waggener

|| Seguir leyendo

por en Recetas

Sin comentarios

 

Foto de comerico

Foto de comerico

El pepino es uno de esos ingredientes difíciles, ya que no a todo el mundo le gusta, sin embargo la mezcla de ingredientes de esta receta constituye un plato refrescante, ligero y muy fácil de hacer.

Algunos localizan la procedencia de esta receta en Turquía, si bien es típica de los países mediterráneos, sobre todo en su zona más oriental, Grecia, Croacia e incluso Italia.

|| Seguir leyendo