Brochetas de pollo con papaya
Nov
2012
2012
02
Ingredientes para 4 personas
2 pechugas de pollo enteras
1 papaya
Salsa de soja
Azúcar
Elaboración
Para la salsa de yogur con mostaza de Dijon, mezclar una cucharada sopera de mostaza de Dijon con un yogur griego natural sin azúcar.
Se trocea en dados la pechuga de pollo, se marina con salsa de soja y azúcar durante media hora.
Pelar y vaciar la papaya y cortar en dados grandes.
Insertar en brochetas alternativamente el polo y la papaya y freir a la plancha.
Servir con la salsa de yogur.
