Archivos en la categoría ‘Actualidad’

por en Actualidad

Sin comentarios

A nadie se le escapa que el pescado es uno de los alimentos más nutritivos, sanos y ricos que existe. Y si nos centramos en el pescado azul encontramos un alimento cargado de beneficios para la salud.

A veces los niños son un poco reacios al consumo del pescado en general por las espinas que contienen, sin embargo se trata de un alimento que contiene ácidos grasos saludables (Omega-3), proteínas, aminoácidos importantes para el crecimiento infantil, vitaminas A, D y E, rico en minerales. Podríamos decir que es un superpescado.

|| Seguir leyendo

por en Actualidad, Novedades

Sin comentarios

La maleabilidad del chocolate permite crear auténticas obras de arte como la réplica que le hicieron al papa Francisco a tamaño real, pero siempre es posible dar una vuelta de tuerca más a la hora de crear. Se trata de la construcción de una casa de chocolate, de chocolate de verdad y en la que se puede dormir. Los más chocolateros están de enhorabuena.

Foto: booking.com

Es una iniciativa de Booking creada por un artesano, Jean-Luc Decluzeau, y que lleva una tonelada y media de chocolate y está en una pequeña localidad francesa cerca de Paris. La única pega es que solo se podrá dormir en ella las noches del 5 y 6 de octubre. Siempre que antes no haga mucho calor!!

¿Será posible resistir la tentación?

Aquí os dejamos el enlace: https://booki.ng/2DmNc3G

 

por en Actualidad

Sin comentarios

El próximo día 27 de mayo se celebra el día nacional del celiaco, un evento en el que participamos activamente colaborando con la difusión de información en varios de los centros donde trabajamos con la lectura de «Las aventuras de Pipín, un curso sin gluten», de Patricia García Egido, hoy viernes y el próximo lunes. El libro narra la historia de un niño celiaco de 6 años.

|| Seguir leyendo

por en Actualidad, Recetas

Sin comentarios

Comienza febrero, un mes muy ajetreado a nivel gastronómico, sobre todo este año en que León es la capital española de la gastronomía. Orejas y flores de carnaval, cenas románticas para los enamorados y el chorizo de León, que durante todo el mes será el gran homenajeado para celebrar esa capitalidad. Nos quedamos con esta última opción y hacemos nuestro pequeño homenaje al chorizo de León con esta receta. Patatas con chorizo de León, un clásico fácil, delicioso y para entrar en calor en estos días.

|| Seguir leyendo

por en Actualidad

Sin comentarios

Los desperdicios de comida se están convirtiendo en un auténtico problema para el Medio Ambiente y por eso es necesario elaborar campañas para concienciar a la población de la urgente necesidad de reducir los desperdicios alimentarios.

Desde la Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura advierten y publican anualmente las preocupantes cifras de los desperdicios alimentarios y lo que ello conlleva en cuanto a los recursos del planeta.

Hoy en día para una gran parte de la población el desperdicio de alimentos es casi una costumbre, se compran más alimentos de los necesarios, las frutas y hortalizas se estropean, se sirven raciones más grandes de las necesarias, generando una importante cantidad de desperdicio alimentario, reduciendo nuestros recursos naturales para terminar en la basura y perjudicando gravemente nuestro planeta.

Los desperdicios de alimentos suponen tirar a la basura el trabajo, los recursos empleados en la producción de los alimentos, así como lo que representa el transporte y la elaboración, es decir, se aumentan las emisiones de gases de efecto invernadero, contribuyendo al cambio climático sin necesidad alguna.

Tirar alimentos es dañar el medio ambiente para nada. Parece una locura pero vivimos en la tierra nada cerca de 8.000 millones de personas. 8.000 millones de desperdicios diarios son demasiados millones de basura, demasiadas toneladas cada día. Por eso es tan importante concienciarse en la reducción de desperdicios. Es un problema enorme y que hay que tener en cuenta para tratar de reducir los desperdicios entre todos porque de esos casi 8.000 millones de personas que vivimos en el planeta hay millones que tiran comida, mientras hay millones que padecen hambre a diario.

Depende de nosotros cambiar esas costumbres y no desperdiciar alimentos.

Os dejamos el folleto que hemos repartido a nuestros usuarios de los comedores con algunas sugerencias sencillas para reducir esos desperdicios:

alimentos (1)