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La evolución de la gastronomía y el uso de nuevas tecnologías es hoy una de las constantes en la cocina. El uso de ingredientes diferentes, un toque especial de una flor, una «pizca» de una esencia, combinación de pequeñas cantidades en la elaboración de una receta innovadora… Todo ello conlleva la aparición de nuevas necesidades en la cocina y la tecnología no se hace esperar.
La tendencia del movimiento slow llega a todas partes. En los tiempos que corren en los que todo va tan rápido, se impone esta moda de ralentizar nuestras vidas. Ya os hablamos en otra entrada de este blog del slow food. Ahora se impone la tendencia culinaria de cocinar durante horas y a baja temperatura deliciosos platos que recuerdan al más puro estilo de nuestras queridas abuelas cuando hacían aquellos guisos a la lumbre durante toda una mañana.
Las tendencias gastronómicas están cada vez más en constante evolución. Ideas, sabores, texturas, mixturas revolucionarias para sorprender al paladar son las máximas de muchos chefs que se esfuerzan por conseguir la clave del éxito.
Una forma fácil y divertida de presentar unos huevos cocidos, y que podemos rellenar de lo que más nos apetezca es esta que te dejamos aqui. En esta noche de Halloween, hasta los huevos se ponen terroríficos, pero cuidado antes de comerlos tendrás que sacarles los ojos!!
Con esta fiesta tan americana de Halloween descubrimos una nueva forma de decorar algunas de nuestras recetas. Estos huevos rellenos con arañas son facilísimos de hacer y muy simpáticos.