¡Feliz día internacional de la croqueta!

Ene
2021
16

por en Actualidad

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El día internacional de la croqueta es uno de esos que nadie cuestiona. No importa, se lo merece. Estas deliciosas bolitas en las que cabe un mundo entero de sabores son uno de esos manjares que se adaptan a todo tipo de gastronomía, desde la más básica hasta la más sofisticada, y siempre gustan. Su origen no está del todo definido, y todo apunta a que Francia fue quien vio nacer lo que más tarde hemos hecho tan nuestro, algunos afirman que data de principios del siglo XVIII en la corte de Luis XIV, otros a principios del XIX, es difícil ubicarlo, pero lo que sí es un hecho es que ha traspasado el tiempo y el espacio porque son mundialmente conocidas y reconocidas con este día que no deja más opción que hincarle el diente con una buena ración.

Muchos se preguntan por la mejor receta, pero es que no hay solo una. Hay quien las prefiere con la bechamel más liviana, otros más compacta, veganos, carnívoros, algunos encuentran la mezcla perfecta con las que tienen sabor a pizza, y mil combinaciones más, pero todas perfectas para cenar un día como hoy.

¡Que tengáis un feliz día de la croqueta!

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