Fusilli con foie y rúcula
Dic
2013
2013
03
La pasta es uno de esos alimentos que tienen la capacidad de adaptarse a casi cualquier ingrediente. Esta receta con fusilli componen un plato delicioso, original y facilísimo de hacer. Un buen primer plato para sorprender en casa.
Ingredientes
1/2 kilo de pasta fusilli
150 grs de foie
50 grs de rúcula
Sal en escamas
Elaboración
Cocer la pasta en agua con sal el tiempo que indique el envase.
Escurrir, aliñar con aceite de oliva virgen extra. Añadir el foie en trocitos. Trocear la rúcula y servir justo antes de comer. Espolvorear con las escamas de sal.
