Hojaldre de espinacas con brócoli y queso brie

Feb
2013
04

por en Recetas

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Ingredientes

– 2 planchas de masa de hojaldre

– 50 grs de brócoli

– 50 grs de espinacas

– 1 cebolla

– 200 grs de queso brie

– 1 huevo batido

Elaboración

Ponemos a cocer el brócoli y las espinacas en agua con sal durante 10 minutos. Sacamos, escurrimos y troceamos.

En una sartén pochamos la cebolla picada en cuadraditos con poco aceite, cuando esté transparente añadimos el brócoli y las espinacas y dejamos que se cocine otros cinco minutos.

Extendemos la masa del hojaldre y la cortamos en cuadrados. Extendemos el salteado en diagonal y colocamos por encima el queso brie, la candidad es al gusto. Cerramos el hojaldre por las esquinas contrarias a la diagonal donde hemos colocado el salteado, pintamos con el huevo batido e introducimos en el horno 10 minutos a 180 grados.

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