Las avellanas y los “perdones”

Oct
2019
05

por en Actualidad, Curiosidades gastronómicas

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Las avellanas son un fruto seco que, pese a su alto nivel calórico está lleno de buenas propiedades para la salud, como grasas monoinsaturadas, antioxidantes, vitamina E, minerales como el calcio, fósforo o magnesio, y por eso constituyen un buen tentempié. Sin embargo y con motivo del día de San Froilán, patrón de la Diócesis de León, queremos hacer referencia a la razón por la que un fruto que no es típico de esta tierra, es típico comprar y regalar. 

Son los conocidos como “perdones”, una tradición que para algunos era una forma de acallar conciencias. Dice la leyenda que antiguamente cuando los mozos iban a la romería que se celebra tal día como hoy en la Virgen del Camino, como su regreso se hacía tan lardo debido a la tardanza en los desplazamientos de hace años, para reclamar el perdón de sus parejas les traían unas avellanas, y por eso, al parecer se pasaron a llamar “perdones”, una tradición que ha ido perdurando en el tiempo y que a día de hoy se ha convertido en el día que más avellanas se venden en el año. Y… posiblemente que más perdones se pidan.

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