Maki de ibérico

Dic
2012
12

por en Recetas

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Ingredientes para un rollo de maki

– 1 lámina de alga nori

– 100 grs de jamón ibérico

– Dos puñados de arroz, preferiblemente del tipo bomba

-1/2 persimmon, más conocido como caqui

Elaboración

Cocemos el arroz durante 20 minutos aproximadamente. Colocar el jamón sobre una esterilla para poder enrollar bien los ingredientes, encima la lámina, el arroz y el caqui troceado longitudinalmente. Enrollamos todo bien apretado y cuando obtenemos el rollo lo troceamos en ruedas.

 

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