Mimosa
2014
Este trago es uno de esos cócteles fáciles de hacer y con un resultado delicioso y de lo más digestivo. Refrescante y apropiado para tomar entre comidas, su nombre inspirado en las flores de la planta homónima, esconde un cóctail de lo más seductor.
Existen muchas recetas, pero la clásica lleva cava o champagne y zumo de naranja. Si quieres darle un toque más chic, ponle champagne francés y pasa el zumo por un colador. Y para la decoración utiliza la propia naranja y azúcar con granadina. Te lo contamos:
Ingredientes
– Champagne francés
– Zumo de 1 naranja
– Azúcar
– Granadina
Elaboración
Vierte una cucharada de azúcar en un plato y añade un poco de granadina. A continuación para escarchar el borde de la copa (evidentemente de champagne) coloca sobre el plato la boca de la misma y haz pequeños giros para que se quede el azúcar pegado.
Exprime la naranja y cuela el zumo para que no quede pulpa.
Llena dos tercios de una copa con el champagne bien frío.
Rellena el resto con el zumo.
Puedes decorar con un poco de la naranja y una pajita.