Pastel de pescado
Oct
2012
2012
02
Ingredientes para 4 personas:
- 4 huevos
- 1/4 l. de nata
- 100 grs. de gambas
- 3 o 4 palitos de cangrejo
- 200 grs. de merluza
- 1/2 cebolla
- 1/2 bote de pimiento en conserva
- pimienta
Elaboración:
Rehogar la cebolla en aceite. Cuando esté hecha se añade el pimiento troceado, las gamas y el pescado. Una vez que está cocinado se añade la nata y los huevos y se sazona con la pimienta.
Vertemos la mezcla en un recipiente para horno y se deja hornear entre 10 y 15 minutos.
Se puede tomar caliente como segundo plato o troceado y servido en una tosta de pan como aperitivo.