Esta es una de esas recetas poco habituales pero que en cuanto la pruebas se convierte en una de tus favoritas. Una receta de pescado sana, sabrosa, apetecible y rápida (te llevará un cuarto de hora hacerla) y fácil de hacer, qué más puedes pedir!! Probamos?

Ingredientes

Cuatro lomos de bacalao fresco (también puede ser congelado)

Ocho lonchas de bacon

Elaboración

Trocea los lomos en dos partes, o tres si son grandes. En caso de ser congelado deberás pasarlo del congelador al frigorífico 12 horas antes y comprobar que esté bien descongelado.

Envuelve los lomos en una loncha de bacon e introducelos 10 minutos en el horno.

No añadas ni aceite ni sal, el bacon se ocupa de eso. 😉

Ya tienes tu bacalao con una receta diferente. Si quieres puedes servirlo con una cama de espárragos, o decorar con un poco de rúcula y añadir un poco de cebolla caramelizada.