Salteado de Tofu con coles de Bruselas
Ene
2014
2014
10
Esta receta constituye un plato completo y muy sano para una comida o una cena. La preparación es muy sencilla y además es apto para vegetarianos.
Ingredientes
400 grs de Tofu
200 grs de coles de Bruselas
200 grs de pimientos asados (pueden ser en conserva)
Elaboración
Cocemos las coles de Bruselas en agua con sal durante 15 minutos aproximadamente. Una vez cocidas, retiramos el agua y salteamos junto con los pimientos troceados. Salpimentamos y en último lugar añadimos el Tofu troceado en bastones y ya está listo!
