Posts etiquetados ‘Catering’

Bocaditos vegetales

Dic
2012
08

por en Recetas

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La combinación de pan con vegetal y fruta suele dar muy buenos resultados. Esta receta, apta para vegetarianos, consigue una mezcla para el paladar de lo más rica. Lo puedes utilizar para una cena ligera o también para canapé.

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El queso y el membrillo son una de esas parejas culinarias muy bien avenidas y que admite cualquier tipo de combinación, desde los quesos frescos y suaves para la elaboración de postres hasta los más fuertes. Hoy os recomendamos un queso semicurado para hacer estos saquitos muy aparentes para un aperitivo.

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Las sopas de ajo son un plato tan popular como variable y que admite formas de cocinar muy diversas. En una entrada anterior ya te contamos cómo hacer unas sopas de ajo de una forma muy sencilla, pero si quieres darle un toque “chic” a esta receta casi histórica puedes hacer los siguientes pasos para tener unas sopas de ajo en texturas. Necesitaremos a mayores un huevo por persona.

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Foto de “lasrecetasdelapepa.blogspot.com”

El membrillo, fruto típico del otoño, se suele comer cocido y de forma habitual en forma de mermelada o dulce de membrillo. Se trata de una fruta muy digestiva y con una gran cantidad de vitaminas. Es muy versátil en la cocina para elaborar dulces y combinar con carnes o hacer canapés, uno de ellos es el que sugerimos a continuación. || Seguir leyendo

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Nos hemos inspirado en la cocina hindú para hacer estos buñuelos de verdura, con un toque más europeo. Apto para celiacos y vegetarianos.

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