Posts etiquetados ‘Celiacos’
Los dulces y postres suelen ser alimentos elaborados con harina y por tanto prohibitivos para los celiacos, pero siempre hay alternativas y ésta es una de ellas. || Seguir leyendo
Nos hemos inspirado en la cocina hindú para hacer estos buñuelos de verdura, con un toque más europeo. Apto para celiacos y vegetarianos.
De cara a la festividad de todos los santos nos hemos acordado gracias a Celiacos de León de las personas con alergia al gluten y nos hemos remangado para dedicarles este postre típico de estas fechas.
Reportaje publicado en El Diario de León el pasado día 4 de septiembre de 2012 en el suplemento Innova, cuya información está basada en la aplicación de nuevas tecnologías a cualquier ámbito de la vida. En este caso a la comida y, más concretamente, a la innovadora tecnología que utilizamos en Grupo de Celis a la hora de tratar los alimentos para conservar la inocuidad sin perder ni un ápice de calidad ni sabor. || Seguir leyendo
