Tarta de manzana casera

Oct
2012

Ingredientes para 4 personas:

1 kilo de manzanas

3 huevos

1 yogur natural

Azúcar (la medida de un yogur)

Harina (3 medidas de un yogur)

Levadura (2 cucharitas de café)

Elaboración:

Reservar dos manzanas para la decoración.

Triturar bien todos los ingredientes, excepto las manzanas, hasta conseguir una masa homogénea. Añadir las manzanas y triturar.

Verter la masa en un molde para horno y decorar con las dos manzanas reservadas troceadas en vetas.

Hornear durante unos 20 minutos. Extraer y untar con mermelada de melocotón.

Dejar enfriar y servir.