Tartaleta hojaldrada de pimiento del Bierzo y ventresca de atún

May
2013
16

por en Recetas

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Si quieres preparar un canapé delicioso, con productos tradicionales y sin complicarte mucho la vida, te sugerimos esta tartaleta hojaldrada de pimiento del Bierzo y ventresca de atún.

Ingredientes

– Masa de hojaldre

– Patata

– Pimientos del Bierzo, asados

– Ventresca de atún

Elaboración

Recortamos la masa de hojaldre y la horneamos en un molde adecuado para que quede forma de tartaleta, puedes usar el de magdalena. Con una masa te dará para cuatro tartaletas, aunque dependerá del tamaño del molde. Cuando está la masa cocida lo sacamos del horno.

En una cazuela a parte cocemos una patata en rodajas. Escurrimos y reservamos.

Colocamos sobre la masa horneada las rodajitas de patata y, si quieres darle un toque especial, Cátering de Celis te recomienda espolvorear con un poco de curry. A continuación colocamos un trozo de pimiento e introducimos en el horno para darle un golpe de calor.

Finalmente colocamos la ventresca y añadimos un poco de albahaca.

 

 

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