Tosta de verduras salteadas con mostaza picante en polvo
2012
Ingredientes:
Verduras: juía redonda verde, judía redonda blanca, zanahoria, berenjena y cebolla.
Pan
Mostaza en polvo
Elaboración:
Salteamos las verduras. Para darle un sabor más especial el truco que os recomendamos desde Catering de Celis es añadir un poco de curry y jengibre en polvo.
Ponemos a tostar el pan con un poco de aceite de oliva en el horno.
La mostaza picante en polvo es para el acompañamiento, que tenemos que diluir con un poco de aceite.
Colocamos el salteado sobre el pan tostado y ya tenemos una cena sana, ligera y muy sabrosa.