Una ensalada, de origen alemán, rica y fácil de preparar.

Ingredientes

– 1 kg de patatas

– Mayonesa, al gusto

– 200 grs de jamón york

– 100 grs de pepinillos

– 200 grs de salchichas de frankfurt

– Mostaza, al gusto

Elaboración

Lavar las patatas y cocer en agua con sal durante un cuarto de hora (en función del tamaño de las mismas, durante más o menos minutos). Retirar, pelar, picar en dados y dejar enfriar.

Trocear en dados las salchicas, el jamón york y los pepinillos y reservar.

Mezclar en un recipiente a parte la mayonesa con la mostaza, que se añade para dar un toque diferente a la mayonesa. La cantidad irá en función del gusto de cada uno.

En último lugar mezclamos bien todos los ingredientes, decoramos con unas «flores» de jamón york que elaboraremos con unas tiras del mismo, y enfriamos en la nevera durante unas cuatro horas.