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Copas de champán

Termina 2012 y llega 2013. ¿Brindarás por el nuevo año después de las campanadas y la inevitable docena de uvas? Lo de seguir las normas es opcional, pero aunque sea como entretenimiento, hemos reunido algunas para que salga todo perfecto.

– Sostener la copa con la mano izquierda. Los zurdos tienen ventaja a la hora de cumplir esto y los diestros tendrán que andar más atentos porque tenderán a usar la otra mano.

– Mirar a los ojos al hacer el brindis. No a las copas, que es lo que solemos hacer.

– No hacer ruido. Aunque es muy común entrechocar los vasos, lo cierto es que se supone que lo elegante es simplemente elevarlos. En cualquier caso, nunca golpear con fuerza sino suavemente.

– Nunca brindar con agua: da mala suerte. Y quien no lo haya hecho nunca que levante la mano.

– Añadir algo de oro a la copa de champán. Se supone que da buena suerte.

¡Ah! Y si por casualidad estás en Hungría, ni se te ocurra brindar con cerveza. Está muy mal visto.

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Uno de los clásicos por excelencia del brunch, el Mimosa fue inventado en los años 20 en París. Es un combinado fresco y sencillo de realizar, ya que está compuesto nada más que por mitad zumo de naranja, mitad champán. || Seguir leyendo