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El pulpo es un alimento cargado de vitaminas y minerales que, además de no estar cargado de mucho aporte calórico, es muy versátil en la cocina. Es típico cocinarlo con aceite y pimentón o con una buena vinagreta, pero admite otras recetas como esta.
Las ensaladas de arroz admiten casi cualquier ingrediente, sólo tienes que echarle un poco de imaginación y puedes obtener muy buenas combinaciones. En esta ensalada hemos incorporado manzana y albahaca, que junto con la salsa, le dan un toque delicioso.
Los huevos al plato son uno de esos platos socorridos y muy resultones para una cena. Estos llevan además chorizo y patatas.
Esta tarta de arroz frío es un plato muy completo, nutritivo y refrescante. Combina sabores muy variados y es ideal para estas fechas. Su elaboración es facilísima y no lleva mucho tiempo.
